La Permaculture au jardin mois par mois

Category: Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Personnages scientifiques

La Permaculture au jardin mois par mois Details

Damien Dekarz, connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube (chaîne « Permaculture, agroécologie, etc. »), s’adresse à tous ceux qui rêvent d’un jardin productif en fruits et légumes favorisant la biodiversité dans son ensemble. Nous sommes en effet de plus en plus nombreux à désirer une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. La permaculture est au cœur de cet ouvrage qui, pratique et illustré, est accessible à tous. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager : quel que soit le moment de l’année, des activités sont toujours possibles. L’auteur propose des méthodes pour obtenir un sol vivant tout en réalisant vos cultures, mais aussi pour créer un compost, du purin, des semences, des boutures… Vous y trouverez de nombreuses astuces pour ne plus labourer la terre et ne plus utiliser d’insecticides, fongicides, herbicides. Vous y découvrirez comment devenir autonome en vous passant de tout intrant. Après cette lecture, vous porterez probablement un regard nouveau sur votre jardin-potager. En réalité, ce que vous tenez dans vos mains contient bien plus que des conseils de jardinage, car il est ici question d’une véritable approche permettant d’appréhender la complexité du vivant et d’évoluer en harmonie avec elle.

Reviews

Le design du bouquin est élégant, et il est très agréable à parcourir. Beaucoup de photos, de couleurs ,c'est très lisible. Dans ses vidéos, Damien se démarque car il plante vraiment de tout. Il bouture des tonnes de trucs, teste, et a l'esprit ouvert. Il ne se contente pas de faire comme on lui a dit ou comme il a lu. Après, le commentaire une étoile a raison sur un point : est-ce vraiment de la permaculture dans ce livre ? Car dans ses vidéos il parle canards, poules, installation d'une mare etc... Tout est connecté. Là c'est purement potager et petit verger. Que le lecteur soit averti. En ce sens il est très utile.En revanche, je pense que Damien n'est pas encore totalement à jour sur certaines découvertes ou certains mythes. Le plus important est celui des légumineuses. Elles ne nourrissent pas le sol en azote, c'est un mythe. Les bactéries fixatrices d'azote avec lesquelles les légumineuses sont en symbiose fournissent de l'azote à la légumineuse, personne d'autre. Elle ne se fatigue pas à nourrir le sol, à quoi bon ? En revanche, la plante pousse sans azote du sol. Donc une fois morte, couchée ou fauchée et utilisée en paillage, on aura produit un paillage "gratuitement". La décomposition de la plante nourrira le sol. Il aurait été bon que Damien parle du cycle carbone/azote que l'on retrouve par exemple dans le livre de Gilles Domenech : un sol mange du carbone et relargue de l'azote. Une partie stockée dans l'humus, une partie sous forme minérale, tel un engrais instantané pour les plantes.Autre souci classique : le compost. Mûr, il ne nourrit pas le sol. Là aussi Gilles Domenech l'explique bien. Le compost mûr est minéralisé, à savoir que son azote n'est pas contenu dans de l'humus, du bois, une partie d'un être vivant. Il ne nourrit donc pas les êtres vivants du sol, uniquement les plantes. Et l'azote d'un compost mûr est donc lessivé par les pluies l'hiver. Mais Damien recommande de mettre du compost sur ses cultures l'hiver. C'est une mauvaise idée, à moins que le compost soit frais et pas fait. Mais autant mettre du paillage alors, ou ne pas composter en bacs. Après il dit aussi que la neige apporte de l'azote au sol. Là encore c'est un mythe, mais bon c'est une ligne dans le bouquin c'est moins grave.Pour un novice, il y a beaucoup d'éléments intéressants. Couplé au livre de Gilles Domenech, c'est un parfait duo. Dominique Soltner a aussi fait un livre sur le potager sans labourer, que beaucoup considèrent comme une bible. Pour le contenu, c'est tout à fait vrai, et sa méthode de semis de petites graines dans le compost vert est admirable, mais le livre est très moche, difficile à parcourir. Au moins celui de Damien se feuillète naturellement. Je loue aussi son esprit critique : lui qui s'y connaît beaucoup en buttes, reconnaît qu'elles ne sont pas forcément utiles, notamment en climat sec. A terme ça ne m'étonnerait pas qu'il les abandonne.